Descripción de la oferta A convenir Contrato a Plazo Indeterminado Tiempo completo POLLERIA LA GRANJA: Estamos en la búsqueda del mejor candidato para una de nuestras sedes, seleccionamos: REQUISITOS: • Egresado(a) o Bachiller en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería o carreras afines. • Experiencia mínima de 3 años como Administrador(a) en restaurantes o negocios relacionados (indispensable) • Conocimiento de manejo de sistemas de gestión o similares (indispensable) • Experiencia en gestión de costos, inventarios y logística • Conocimiento en manipulación de alimentos y bebidas FUNCIONES • Supervisar la operación diaria, garantizando estándares de calidad en servicio, bar y cocina • Dirigir, motivar y entrenar al equipo para maximizar su desempeño y generar un ambiente colaborativo • Resolver problemas operativos y de servicio actuando con rapidez y eficacia para garantizar la satisfacción del cliente • Controlar la asistencia, tareos y horarios del personal • Supervisar y optimizar la gestión de inventarios, rotación de insumos (PEPS) y recepción de mercadería • Preparar y presentar reportes periódicos a la gerencia y centro de operaciones sobre el desempeño del restaurante, identificando oportunidades de mejora y proponiendo soluciones • Atender inspecciones de entidades externas (municipales, ministeriales, etc.) y coordinar las acciones requeridas ¡Nos tomamos muy enserio un ambiente laboral inclusivo y de respeto hacia la diversidad! Requerimientos - Educación mínima: Universitario - 3 años de experiencia - Edad: entre 25 y 38 años - Conocimientos: Atención al cliente Palabras clave: administrator, restaurador Hace 7 horas Postularme Gracias por ayudarnos a mejorar Computrabajo Nos tomamos muy en serio tus comentarios y lo revisaremos lo antes posible.